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- Artikel-Nr.: A785909
Rohstoff-Spezifikationen: Kalamata Oliven,Âselektierte Mittelgrößen, mit einer... mehr
Produktinformationen "Oliven Kalamata in Olivenöl NaturlandFair, 280g"
Rohstoff-Spezifikationen: Kalamata Oliven,Âselektierte Mittelgrößen, mit einer kompaktenÂStruktur, milderÂGeschmack, schwarz bis dunkelviolette Farbe,Âfruchtig in extra nativem Olivenöl. InÂÜbereinstimmung mit derÂEU- Verordnung 834/2007 u?ber die ProduktionÂbiologischer Produkte.ÂBedingungen zur Pasteurisierung: Es gibt keineÂWärmebehandlung.ÂSpezifikationen zum fertigen Produkt :Â- Sensorische Parameter:ÂFeste Oliven, typisch fruchtiger Geschmack vonÂreifen Kalamata Oliven, mit leichter Essig- undÂSalznote.Â- Physikalisch-chemische Parameter:ÂSalzgehalt im Endprodukt: 6 ? 1%, PH <4,2 mit demÂZusatz von Essig.Â- Mikrobiologische Daten:ÂInsgesamt coliforme Keime in 1g (<10)ÂEnterobakterien in 1g (<10)ÂEscherichia coli in 1g (<10) Clostridium perfringensÂin 1g (<10)ÂStaphylococcous aureus in 1g (<10) ListeriaÂmonocytogenes (nicht vorhanden)ÂSalmonella spp. in 25g (nicht vorhanden)ÂÂDiese erlesenen Kalamata Bio-Oliven werden auf traditionelle Art zubereitet und in frisches, mild fruchtig
Ernährungsweise: | Glutenfrei, Vegan, Vegetarisch |
Qualität: | Biologisch |
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Zutaten
: Kalamata Oliven* º (64%), natives Olivenöl extra* (36%), Meersalz, Milchsäure. ºNaturland Fair... mehr
Nährwertangaben 100g
Brennwert kj | 2013 kj | Brennwert kcal | 481 kcal |
Fett | 52,4 g | davon gesättigte Fettsäuren | 7,5 g |
Kohlenhydrate | 0,6 g | davon Zucker | 0,0 g |
Ballaststoffe | 2,6 g | Eiweiß | 1,3 g |
Salz | 2,2 g | Natrium | 0 g |
Allergene
glutenhaltiges Getreide | Ja |
Bezeichnung
Kalamata Oliven in Olivenöl, bio, NL Fair, 280 g
Zutaten
Kalamata Oliven* º (64%), natives Olivenöl extra* (36%), Meersalz, Milchsäure. ºNaturland Fair zertifiziert (64%)
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung, **aus biodynamischer Erzeugung,
***aus anerkannt ökologischer Aquakultur, *****aus bio-zertifizierter Wildsammlung
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung, **aus biodynamischer Erzeugung,
***aus anerkannt ökologischer Aquakultur, *****aus bio-zertifizierter Wildsammlung
Herkunftsort
Griechenland
Hersteller
Bläuel Greek Organic Products
Pyrgos, West-Mani, GR-24024 Messinia, Griechenland
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