Kurkuma gemahlen - GastroDose, 550g

Sonnentor
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Kurkuma gemahlen - GastroDose, 550g
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Kraftvolles Gelb mit viel Geschmack Die charakteristische goldgelbe Farbe ist jenen bekannt, die... mehr
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Produktinformationen "Kurkuma gemahlen - GastroDose, 550g"
Kraftvolles Gelb mit viel Geschmack Die charakteristische goldgelbe Farbe ist jenen bekannt, die nach dem Kochen versuchen, sie verzweifelt von Fingern und Schneidbrett zu entfernen. Aber Kurkuma-haltige Speisen sind durch die starke Färbkraft nicht nur hübsch anzusehen, das Gewürz erfüllt sie auch mit einem holzig-blumigen Duft. Kurkuma gehört in Curry-Mischungen und passt großartig in Reisgerichte, Eintöpfe und zu Linsen. Sehr gut passt das erdige Gewürz auch zu Auberginen, Spinat, Huhn und Fisch. Beim nächsten marokkanischen Abend darf es nicht fehlen. TIPP: Um das Aroma zu intensivieren, ist es vor dem Hinzufügen anderer Zutaten empfehlenswert, das Gewürz in Pflanzenöl oder Ghee (Butterschmalz) zu erhitzen und kurz aufschäumen zu lassen. Die Dosen sind versiegelt und durch die Wiederverschließbarkeit bleibt das Aroma der Gewürze erhalten.
Ernährungsweise: Glutenfrei, Vegan, Vegetarisch
Qualität: Biologisch
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Nährwerte und Produktdetails
Zutaten : Kurkuma*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung, **aus biodynamischer Erzeugung, mehr
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Nährwertangaben 100g
Brennwert kj 1264 kj Brennwert kcal 301 kcal
Fett 1,0 g davon gesättigte Fettsäuren 0,5 g
Kohlenhydrate 53,6 g davon Zucker 3,5 g
Ballaststoffe 23,8 g Eiweiß 7,4 g
Salz 0,08 g Natrium 0 g
Allergene
Schwefeldioxid und Sulfit Ja    
Bezeichnung
Bio-Kurkuma
Zutaten
Kurkuma*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung, **aus biodynamischer Erzeugung,
***aus anerkannt ökologischer Aquakultur, *****aus bio-zertifizierter Wildsammlung
Herkunftsort
0
Hersteller

Sonnentor Kräuterhandelsges. mbH
Sprögnitz 10, 3910 Zwettl, Österreich

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