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Oliven Kalamata in Olivenöl - Kanister, 4,7kg

Oliven Kalamata in Olivenöl - Kanister, 4,7kg
CHF 76.96 *
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  • A885859
  • Griechenland
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Rohstoff-Spezifikationen: Kalamata Oliven, selektierte Mittelgrößen, mit einer kompakten... mehr
Produktinformationen "Oliven Kalamata in Olivenöl - Kanister, 4,7kg"
Rohstoff-Spezifikationen: Kalamata Oliven, selektierte Mittelgrößen, mit einer kompakten Struktur, milder¶Geschmack, schwarz bis dunkelviolette Farbe, fruchtig in extra nativem Olivenöl. In Übereinstimmung mit der¶EU- Verordnung 834/2007 über die Produktion biologischer Produkte.¶Bedingungen zur Pasteurisierung: Es gibt keine Wärmebehandlung.¶Spezifikationen zum fertigen Produkt:¶- Sensorische Parameter:¶Feste Oliven, typisch fruchtiger Geschmack von reifen Kalamata Oliven, mit leichter Essig- und Salznote.¶- Physikalisch-chemische Parameter:¶Salzgehalt im Endprodukt: 6 ± 1%, PH <4,2 mit dem Zusatz von Essig.¶- Mikrobiologische Daten:¶Insgesamt coliforme Keime in 1g (<10) Enterobakterien in 1g (<10)¶Escherichia coli in 1g (<10) Clostridium perfringens in 1g (<10)¶Staphylococcous aureus in 1g (<10) Listeria monocytogenes (nicht vorhanden)¶Salmonella spp. in 25g (nicht vorhanden)¶¶Diese erlesenen Kalamata Bio Oliven werden auf traditionelle Art zubereitet und in frisches, mild fruchtiges

Zutaten

Kalamata Oliven*, extra natives Olivenöl*, Weinessig*, Meersalz
Qualität: Biologisch
Ernährungsweise: Vegan
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